结合西安牛羊肉泡馍　列入国家级遗产名录“PG直播”的使用场景，下文将重点信息重新梳理成更易阅读的版本。西安同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺，日前被列为了第二批国家级非物质文化遗产名录。牛羊肉泡馍，是独具西安特色的知名小吃。

西周时曾将“牛羊羹”列入国王、诸侯的“礼馔”。传说，牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上进化而来的。

据《宋书》记述，南北朝时，毛修之因向宋武帝赐给“牛羊羹”被封官，后升任尚书光禄大夫。近代以来，牛羊肉泡馍堪称沦为驰名中外的西安饮食文化的代表。

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